Problem z podwyższeniem wynagrodzenia wykonawcy w przypadku ryczałtu

Zawarliśmy umowę z wykonawcą, gdzie wynagrodzenie jest liczone ryczałtowo. Zamówienie jest finansowane ze środków unijnych. W trakcie wykonywania robót budowlanych na pozwolenie budowlane na obiekcie -budynku polegających na zmianie sposobu użytkowania byłego internatu na funkcje turystyczne zaszła konieczność wykonania dodatkowego zasilania kablowego do pomieszczenia węzła cieplnego. Koszt dodatkowego opracowania projektowego to 1.000 zł + 23% VAT. Koszt wykonania rzeczowego w zakresie zasilania dodatkowego odcinka kablowego z zabezpieczeniem przeciążeniowym to ok. 2.500 zł + 23% VAT. Planujemy spisać dwie odrębne umowy na wykonanie dokumentacji. Nie wiem czy może to być nadzór autorski? Nie jest to rysunek zamienny na podstawie protokółu negocjacji. Czy możemy zawrzeć  drugą umowę z tym samym wykonawcą, który podpisał umowę podstawową? Podstawą byłby protokół negocjacji. A może lepiej przeprowadzić zapytanie e ofertowe bez stosowania  przepisów ustawy Pzp na wykonanie robót?