Jak właściwie porównać oferty złożone przez rolników i przedsiębiorców?

W postępowaniu na warzywa i owoce zostały złożone oferty przez przedsiębiorców z 3% stawką VAT oraz przez  rolników ryczałtowych. W formularzu cenowym rolnicy wykazali 0% stawkę VAT. Z ustaleń wynika, że to na zamawiającym ciąży obowiązek wystawiania faktur VAT RR z 6% stawką VAT. Czy rolnik zryczałtowany, składając ofertę, ma obowiązek doliczyć stawkę 6% VAT i podać wartość brutto oferty? A jeżeli tego nie zrobił, czy mam obowiązek odrzucić ofertę, czy powinienem doliczyć VAT równy 6% wartości netto?